俺の生姜焼き

2026年1月18日放送　11:21 - 11:27　テレビ東京
ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン）

「俺の生姜焼き」の作り方を紹介。にんにく、生姜をすりおろす。豚肉を軽く叩き調味料をあわせて揉み込む。レモン果汁を加える。30分程度漬ける。キャベツは千切りにする。オリーブオイルで豚肉を漬け汁ごと中火で炒め煮にする。蓋をして蒸し焼きにする。レモンをしぼり盛り付ける。