2025年5月31日放送　12:28 - 12:30　テレビ朝日
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江東区にある吉野商店は、玄米で仕入れた米を店内で精米し販売。店の外に設置されている24時間使用可能のコイン精米機。備蓄米を玄米で購入した人も、こうした精米機を使って手軽に精米できるという。好みに応じて精米の度合いを選べる。より旨みを味わえる上白に対し、7分程度削った米は栄養価が高く、保育園の給食などで使われるという。

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江東区（東京）吉野商店コイン精米機