冬の味覚&下町グルメ盛りだくさん

2023年12月27日放送 13:04 - 13:07 日本テレビ
ヒルナンデス! 商店街¥ジョイグルメウオーク

アメ横の裏手を散策中の一行。すると行列を発見。行列ができる超人気ラーメン店「らーめん 鴨to葱」。厳選した合鴨を葱と水だけでじっくり炊いて作る鴨だしスープが絶品。鴨と脂がじゅわっと口の中に広がる鴨のコンフィに香り豊かな2種類の葱をトッピング。リピーター続出の和風ラーメン「鴨らーめん・980円」が一番人気。もうひとつの人気メニューが鴨肉を甘めの割り下で味付けし卵でとじた「鴨親子丼・320円」。柔らかな肉と半熟卵のとろとろ食感がくせになる。スタートから300mを過ぎた地点で不思議な光景に遭遇。


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