アメ横の裏手を散策中の一行。すると行列を発見。行列ができる超人気ラーメン店「らーめん 鴨to葱」。厳選した合鴨を葱と水だけでじっくり炊いて作る鴨だしスープが絶品。鴨と脂がじゅわっと口の中に広がる鴨のコンフィに香り豊かな2種類の葱をトッピング。リピーター続出の和風ラーメン「鴨らーめん・980円」が一番人気。もうひとつの人気メニューが鴨肉を甘めの割り下で味付けし卵でとじた「鴨親子丼・320円」。柔らかな肉と半熟卵のとろとろ食感がくせになる。スタートから300ｍを過ぎた地点で不思議な光景に遭遇。
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「豚骨ラーメン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月10日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！かが屋の絵になる写真旅 第6弾
- かが屋の絵になる写真旅は宮崎・高千穂で絵になる3大スポットを巡り美しい写真を撮る。大人気観光スポット・あまてらす鉄道を訪れるグランドスーパーカートの燃料には廃棄する豚骨スープや天ぷら油などから作られたバイオディーゼル燃料を使用し環境に配慮した取り組みを行っている。高さ日本一の鉄道橋からの超絶景を楽しむ旅へ出発、ライティングされたトンネルを通り、芸能の神様を祀[…続きを読む]
- 2024年7月5日放送 12:20 - 12:25 NHK総合
- RAMEN JAPAN 5min．5分で味合う！RAMEN JAPAN 福岡
- 福岡県の豚骨ラーメンを紹介。福岡県内には博多・久留米・長浜と3つのご当地ラーメンが存在しているが、長浜ラーメンは豚の頭・皮・背油・ニンニクを使用。豚骨は１日強火で煮出し、かえしと呼ばれる醤油ダレが味の決め手となる。麺は細麺を使用。博多ラーメンは豚骨を下茹でするなどし、スープは乳化させず麺も平打ち麺を使用する。久留米ラーメンは豚骨のみを使用し、前日のスープにつ[…続きを読む]
- 2024年6月28日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．ゴゴ占い
- ゴゴ占いが伝えられた。
- 2024年6月23日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店業界No.1 丸亀製麺が今とんでもないことに！
- 大阪府・心斎橋。丸亀製麺を手掛けるグループのお店に行くと店前に大行列が。1日の回転数は25回転。そんなお客さんたちが食べているのは「豚骨ラーメン」。丸亀製麺といえばかけうどん1杯390円という手軽さで本格的な味が楽しめる。店舗数売り上げともに業界No.1の人気うどんチェーンだがなぜラーメン屋さんを始め、なぜこんなに人気なのか。
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