2025年1月11日放送　7:42 - 7:50　TBS
所さんお届けモノです！ 北海道の秘境 礼文島の宝モノ探し

的場浩司が北海道礼文島を調査。名物はマダラ。暖流と寒流がぶつかる島近海は餌となる魚が豊富であり、冬の寒さに耐えるため栄養を蓄え肉厚に。これを使った名物料理が「マダラ鍋」。塩加減が大切なんだそう。味付けは昆布出汁と塩のみ。白子をこして茹で上げた「たちかま」などが具材。

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