初夏の淡路島 絶品グルメ!日本一のしらす産地

2024年6月6日放送 8:37 - 8:43 NHK総合
あさイチ あさイチ/愛(め)でたいnippon

淡路島の福良地区は、500m程の道路沿いにちりめんの干場が並び、“ちりめんロード”と呼ばれている。兵庫県はしらすの漁獲量日本一だ。しらすを食べたりんごは「さっぱりすっきりした塩味。」などと話した。2人は道の駅 福良に訪れ、「ちりめんソフトクリーム」を食べたりんごは「食感が新しい。シャクシャクふわふわしてる。」などと話した。他にもしらすピザなどが食べられる。究極のしらすグルメの“きれいもん”は2%しかとれない生しらすだという。きれいもんは島内61店舗でどんぶりやパスタなどで味わうことができる。


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