北海道ではカッチカチの干物「こまい」をトンカチで叩き酒の肴にする!

2025年5月8日放送 21:38 - 21:45 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極! ヒミツの習慣 極

北海道では、こまいの干物をトンカチで叩いて酒の肴にしている。こまいはタラ科の魚で、漁法から「氷下魚」と呼ばれる。こまいは水分が多い魚で、干すと水分が抜ける。こまいの干物は、約20社で販売されている。


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