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東京の神田神保町にある創業115年の老舗洋食店「ビヤホール ランチョン」。人気商品はたまごを3個ほど使った昔ながらのオムライス。しかし店自慢の卵料理に再び値上げの波が。Mサイズ1kgあたりの平均卸売価格は去年4月に過去最高値に。その後一旦値下がりしたものの徐々に値上がり。きのう時点で今月は214円と4ヶ月ぶりの高値になっている。一体なぜ再びたまごの価格が高騰しているのか。
東京の神田神保町にある創業115年の老舗洋食店「ビヤホール ランチョン」。人気商品はたまごを3個ほど使った昔ながらのオムライス。しかし店自慢の卵料理に再び値上げの波が。Mサイズ1kgあたりの平均卸売価格は去年4月に過去最高値に。その後一旦値下がりしたものの徐々に値上がり。きのう時点で今月は214円と4ヶ月ぶりの高値になっている。一体なぜ再びたまごの価格が高騰しているのか。
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