古都・鎌倉 伝統が息づく美食めぐり 鎌倉野菜バターナッツがプリンに!

2026年8月19日放送 16:02 - 16:07 テレビ東京
よじごじDays 古都・鎌倉で再発見!伝統が息づく美食巡り

鎌倉野菜は鎌倉周辺の農家が育てる野菜の総称。多品種を少量ずつ作るため主に地元で流通する。近藤サトは「鎌倉ぷりん工房 かわいい娘たち~La・Chou・Chou~」を訪れた。多種多様なプリンが人気で今の時期のオススメは「鎌倉野菜 バターナッツぷりん~ミルクソース添え~」。バターナッツは鎌倉野菜を代表する野菜の1つで濃厚な甘味となめらかな食感が特徴。プリンに使う卵は特徴が違う2種類。


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