問題

2025年5月27日放送 13:09 - 13:12 日本テレビ
ヒルナンデス! 日本全国盛り上げ隊

南原チームと藪チームに分かれて、クイズに挑戦。正解すると、東海地方の名産品が食べられる。不正解の場合、相手チームが食べる。南原チームは愛知県の新感覚佃煮、藪チームは岐阜県のとろとろわらび餅を選んだ。わらび餅は、岐阜県のツバメヤで不定期で販売される幻のわらび餅。希少なほうじ茶が練り込まれていて、とろける食感が特徴。問題は、「ふわふわとろとろな食感を保つための工夫とはなにか?」。ヒントは、ふたをあけるとわかる。藪チームは、きなこで隙間なく真空になっていると解答。正解は、箱にぎっしりきなこが詰められている。藪チームは正解となった。わらび餅は最大限に水分を含んでいるため、きなこが少ないと固まるという。


キーワード
かつお三重県柳ヶ瀬(岐阜)愛知県ツバメヤ 柳ヶ瀬本店天空のわらび餅

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岐阜・ツバメヤ 天空のわらび餅 (ヒルナンデス! 2025/5/27 11:55

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