地元民オススメ!濃厚つけめん「中華蕎麦とみ田」

2024年9月28日放送 12:38 - 12:40 日本テレビ
兼近&真之介のメシドラ (兼近&真之介のメシドラ)

地元の方おすすめ「中華蕎麦とみ田」。池袋の名店「大勝軒」の流れを組む全国屈指の人気店。豚骨&魚介が絡み合う超濃厚スープに専用中力粉を使った食感に粘りがあるもちもち自家製麺が最高のバランスを奏でるとみ田のつけ麺。チャーシューはこだわりのブランド豚TOKYO X。身がやわらかくて脂が甘いのが特徴。低温調理のチャーシューは下味は塩だけ。吊るし焼のお肉は生肉から窯の中でゆっくり火を入れて焼き上げていく。とみ田の味を求め世界中からお客さんが殺到。


キーワード
中華蕎麦 とみ田松戸市(千葉)大勝軒つけめん

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