有名店との「コラボ鍋」なぜ増えた?

2024年11月21日放送 18:09 - 18:13 テレビ朝日
スーパーJチャンネル (ニュース)

600〜700種類あるという家庭用鍋つゆ(日本鍋文化研究所・安井さんによる)。東急ストア中目黒本店(東京都目黒区)、スーパーにずらりと並ぶのは有名店とのコラボ鍋つゆ。ことし発売されたコラボつゆを使った鍋。家系ラーメンの元祖と言われる吉村家とコラボ。中華蕎麦とみ田とのコラボではこだわりのつけ麺スープを濃厚再現。札幌味噌拉麺専門店けやきとのコラボでは札幌みそラーメンのコク深い味わいが楽しめる。東急ストア中目黒本店店長・鈴木厚、日本鍋文化研究所・安井レイコさん、ミツカンメニューチーム・森川理紗子さんのコメント。「〆まで美味しいキムチ鍋つゆ」など、東京・中央区・ミツカン東京支社の映像。写真:家系総本山吉村家、中華蕎麦とみ田、札幌味噌拉麺専門店けやき。


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