夏のアウトドア 食中毒に注意

2026年7月21日放送 7:10 - 7:13 NHK総合
NHKニュース おはよう日本 ニュースの“ハテナ”

夏のアウトドアで気をつけてほしいのが食中毒。食中毒にはウイルス性と細菌性があり、今の時期は最近性が多い。肉や魚が危険で、約30~40度で最も活発に増殖する。トングを介して細菌が移る可能性があり、焼けた肉と分けたり、料理器具に注意する。さらに注意したほうがいいのは手で握ったおにぎり。ラップなどで、素手との接触を避ける。


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