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チキンカツの売り上げが伸びている。スズキヤ 逗子駅前店にはだし巻きたまごなどがある。チキンカツのすずカツは378円。味噌ダレがかかったものは430円とのこと。鶏肉はブラジル産の一部輸入停止などが原因で価格が高騰している。来月には食用油も値上げされるため、自分で作るよりお得とのこと。冷凍食品のチキンカツの売り上げも増加しているとのこと。
外食でもチキンカツは人気。ことし6月オープンしたのは矢澤チキン 東京ミッドタウン店。矢澤プレートトリプルは2068円。この店を手掛けるのはヤザワミート。軽やかな食感とのこと。