密着!埼玉うどん専門ユーチューバー

2024年11月28日放送 16:05 - 16:11 NHK総合
午後LIVE ニュースーン おとりよせ@埼玉

埼玉県は小麦の産地で、うどん文化が栄えてきた。そんななか埼玉県のうどんに特化して動画を配信している人がいるという。奮闘する姿に密着。埼玉うどん専門ユーチューバー・武正倫さん。3年前から県内200店舗のうどんを食べ歩き、YouTubeで配信している。動画総数は250本以上だという。埼玉県では古くから様々なうどんが食べられてきた。この日訪れたのは加須市。お目当ては加須うどん。早速撮影がはじまり、一人で黙々と撮影していた。腕の見せ所は編集。1本10分の動画を作るのに、9時間かけて編集する。最後にナレーションをつけて出来上がり。次に向かったのは、熊谷市。太くて力強い麺が特徴の熊谷うどん。県の北部は小麦の一大生産地で、埼玉うどんの原点の地だという。伝えるのはうどんの背景だけではなく、取材で訪れた名所も紹介している。この日は老舗料亭に飛び込み取材した。


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