小田原かまぼこ通り

2025年3月28日放送 23:43 - 23:47 TBS
ララLIFE (島崎和歌子、かまぼこ作りでララLIFE)

小田原かまぼこ通りは創業100年超の老舗蒲鉾店が軒を連ねる。島崎が訪れた「小田原蒲鉾 いせかね」は創業195年。すり身を竹に巻きつけて焼く「ちくわ」はかまぼこ最初の形といわれる。牛肉や豚肉に比べ、魚肉の方が高タンパク低脂肪。「ちっくすパック」(378円)を食べ、ちくわのダンベルを持ち上げた。島崎は続いて老舗かまぼこ店が直営する「CAFE&RESTAURANT やまじょう」を訪れ、「無添加かまぼこのカルボナーラ」(1,300円)を食べた。淡白なかまぼこは洋食とも相性抜群だという。


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