年間1000種類食べる研究家・アイスマン福留さん コンビニからご当地まで今すぐ食べたい40連発

2024年8月6日放送 20:56 - 21:04 TBS
マツコの知らない世界 マツコの知らないアイスの世界

アイス業界では現在コンビニ限定などの留め型商品が勢いを増しているといて、アイスクリーム市場は2012年度から1.5倍の約6082億円規模まで拡大している。ハーゲンダッツは今年日本上陸40周年を迎え、今回40周年を記念したハーゲンダッツ 「紅苺−完熟−」を販売した。ハーゲンダッツはその土地土地の食材を使用するため製造国によって微妙に味が違うといい、日本では北海道・釧路エリアの生乳を使用している。このようにアイス業界は目覚ましい拡大を続けているが、近年の異常に早いアイス開発のルーティンの弊害でレジェンドアイスたちが次々消えているという。また種類を増やすために果物を凍らせただけのものやアイスを装った洋菓子なども増えているという。


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