広島県 備北地方「ワニ刺し」の謎

2026年4月23日放送 21:30 - 21:34 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極 県民を分断!賛否両論グルメ

広島の郷土料理「ワニ刺し」は県民の間でも賛否が分かれる料理。三次市「フジタフーズ」はワニ料理の専門店。半熟卵との相性抜群なユッケ丼、ハンバーガー状にしたもの、皮から抽出したゼラチン質をカラメルに合わせたプリンなど提供。


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