2026年7月31日放送　20:01 - 20:06　テレビ朝日
マツコ＆有吉 かりそめ天国 U字工事の敵情視察 長崎編

「お食事処 心」で得した気分になれる裏メニューは「皿うどん あい盛り」。太麺と細麺のあい盛りで楽しめる。餡の美味しさの秘密はちゃんぽんスープ。6時間ほど煮込みあっさりと飽きがこない味に仕上げている。揚げた麺は置いておくと油を吸ってしまうため約3日乾燥させて注文ごとに揚げているという。

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