房総のご当地めし！アジを使った？

2025年9月18日放送　12:04 - 12:07　テレビ東京
昼めし旅千葉県館山市

小原さんのごはん作りを拝見。シシトウは楊枝で穴をあけて破裂を防ぐ。焼いたら、砂糖、みりんで味と整えて「シシトウの味噌炒め」の完成。ショウガ、長ネギ、細かく切ったアジ、味噌を加えたら「アジのなめろう」になった。