斜め上の公式レシピ なぜ作る?ラーメンじゃないサッポロ一番

2024年12月11日放送 7:24 - 7:27 日本テレビ
ZIP! ZIP!特集

アレンジの幅が広い「サッポロ一番」。しょうゆ・みそ・塩を揃えるインスタントラーメンでHPには1200ほどの公式アレンジレシピがのっている。ラーメン系のレシピが並ぶなか、みそラーメンがナポリタンになるレシピを発見。粉末スープをケチャップに混ぜて炒めればみそ風味のナポリタンになるという。さらに目を疑ったのが肉の代わりに麺を投入した「ロールキャベツ」。サッポロ一番の麺を4つに割ってつくるアレンジレシピはピザ。麺を小さくしてゆでることで丸く広げやすいんだそう。湯切りしたら粉末スープと和え、チーズのの上に麺をほぐしながら丸く成形。具材と残りの粉末スープ、チーズをかけて10分ほど焼けば完成。夜などいろんな時間帯で食べてもらうためラーメン以外のレシピも考えたそう。しかもアイデア重視ではなくプロの料理家の手によって仕上げているとのこと。


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