日間賀島一番の海の幸タコ

2026年11月5日放送 7:23 - 7:26 日本テレビ
ZIP! (特集)

日間賀島の一番を聞き込み。島のNo.1は海の幸タコ。島の駐在所までタコ。日間賀島周辺の海は水深が比較的浅くタコのエサとなるアサリやカニが集まりやすくタコ壺漁が盛ん。名物料理がたこのまる茹で。島の漁師が獲った新鮮なタコを塩水で茹でるだけのシンプル料理。島内のホテルや旅館など数軒で提供。港を歩くとタコ壺が並んでいるのも日間賀島ならではの光景。暗くて狭い隙間や穴に入るタコの習性を利用。寒い時期だけの光景が干しだこ。竹を使ってタコを広げながら干す様子が「ひっぱりだこ」の語源になったといわれている。島の西側にある「島バル daitome」。秘伝タレと生タコをふんだんに使って炊き上げるたこ飯。島内の店で味付けも異なるため食べ比べも楽しめる。


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