夏の猛暑が今年も予想される中、暑さに強い米の生産が広がっている。約2年半前に品種登録された「ZR1」。現在、東北～九州まで約30県で育てられている。暑さや病気に強く「あきたこまち」などに比べて収穫量が約15％多いのが特徴。今年度は昨年度に比べ、4倍近い作付けが見込まれるという。

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農業・食品産業技術総合研究機構あきたこまち全農林労働組合加須市（埼玉）ZR1