冷凍食品の最新活用術を、話題・人気のスーパーで調査した。「アミカ」は今口コミで人気が広がっている業務用食品スーパーで、約1300種類の冷凍食品が揃っている。常連客によると「ささがきごぼう」や「骨なし白糸だら」「骨なしさば」などが好評だった。大容量が人気の「コストコ」には、約100種類の冷凍食品がズラリ。「ビーフラザニア」は2個入っていて、1個あたり約1kg。電子レンジやオーブンで温めるだけで、本格的なラザニアが楽しめる。「焼き鳥用もも肉」は30本入りで、1本あたり約65円という安さ。「からし明太ばらこ」は明太子がスティック状になっており、使う分だけ解凍できて便利だと話題になっている。冷凍食品専用の冷凍庫を持つというコストコ歴6年の男性の自宅を訪ね、冷凍食品を使った料理を見せてもらった。コストコの冷凍かきを入れた味噌鍋と、冷凍ホタテと冷凍ブロッコリーを入れたにんにく醤油炒めで食材費は約3500円だった。

キーワード

かねふく東洋水産コストコホールセール 幕張倉庫店アスパラブロッコリーアミカ 赤羽西口店Jarraballi ビーフラザニア 1kg×2ジェフダかねふく 無着色 辛子明太ばらこ国産肉だんご冷凍しゃり玉ニッスイ生食用ボイルホタテささがきごぼう簡単クック骨なし白糸だら60簡単クック 骨なしさば80さくらどり焼鳥用もも串冷凍かきシューストリングポテト