2025年10月21日放送　7:22 - 7:24　フジテレビ
めざましテレビ リポーターやってください！

創業65年を超える四川料理の名店から生まれたカジュアル点心のお店。今月から新たなかけ算グルメが登場。「中華風トリッパ」は牛の第2の胃袋ハチノスをトマトで煮込んだイタリアンに中華風アレンジを加えた一品。ピリ辛さで中華とイタリアンがちゃんとミックスされているとのこと。低温の油でじっくり煮込むフランス伝統の調理法コンフィで四川の鴨をかけ合わせるとお肉本来の素材の味がほとんどとのこと。さらに中国伝統の焼き菓子×レアチーズで新感覚スイーツ誕生。

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