坂上&指原のつぶれない店 経営のプロがつぶれそうな店を立て直す!
28年続いた麺くら最後の営業日。常連客が次々に訪れ、閉店1時間前にスープが完売した。良雄さんは「今までのラーメン人生一区切り。自分の中で満足できるような、そういう人生であれば良いかな」と振り返った。
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- 麺ズ・クラブ 石下店
28年続いた麺くら最後の営業日。常連客が次々に訪れ、閉店1時間前にスープが完売した。良雄さんは「今までのラーメン人生一区切り。自分の中で満足できるような、そういう人生であれば良いかな」と振り返った。
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