news every. 長～く愛されています！ガード下の人気店
創業58年の谷ラーメンは12席ほどの小さなお店。メニューは16種類ほどあり、定番人気は780円のチャーハン。ギョーザもはずせないそうで、店主いわく餡に一味唐辛子を加えた大人テイストのギョーザとのこと。看板メニューのラーメンはトンコツベース、先代の時代から変わらぬ製法で作ったスープを醤油ダレと合わせたら中太縮れ麺を落とし込む。トッピングのチャーシューは豚モモ肉を継ぎ足しのタレで煮込んだ先代から受け継ぐ味。ラーメンと半チャーハンのセットもファンが多いという。電車の音ももう一つの調味料という谷ラーメンは変わらぬ味で愛される店。