東京湾に浮かぶ無人島海の幸「猿島わかめ」神奈川横須賀

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2025年7月4日放送　18:35 - 18:37　NHK総合
首都圏ネットワークオシたび

猿島周辺ではわかめの養殖が行われていて、横須賀の市街地にある店で楽しむことができる。猿島わかめを使ったうどんでは麺にもわかめが練り込まれている。店主の大湊雄治さんは猿島わかめの魅力を知ってもらおうと、カルボナーラ風の一品など独自のメニューを考案しているそう。スタジオで試食すると、食感が良いなどと話された。

キーワード: 猿島わかめ猿島横須賀（神奈川）

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