坂上＆指原のつぶれない店 東京駅の駅ナカで本当に美味しい店No.1は？
東京駅の八重洲南改札口にあるNewDaysはひっきりなしにお客さんが行き交っていた。NewDaysはJR東日本グループが運営する駅ナカに出店しているコンビニ。東京駅のNewDaysは1日6000人が殺到し、お客さんのほとんどがおにぎりやサンドイッチを購入していた。
なすなかにしが、「NewDays エキュート上野公園改札外店」を調査。お客さんの混雑を避けるため、通路は広めに設計されている。スピーディーに買い物できるよう、ドリンク棚には扉がない。大きく売り場面積をとる雑誌はレジ前で販売、セルフレジを導入するなどお客さんの時間ロスを最小限にする店づくり！NewDaysはオニギリのラインナップも特徴的。お客さんのほとんどは、毎日オニギリを買うリピーターの人たちで、飽きさせないためにたくさんの種類のオニギリを販売。
バカ売れしているのが「スゴおにシリーズ」。のり弁やミックスフライ弁当などをオニギリにしちゃった商品で、片手で弁当並みの満足感が得られると大人気！NewDaysではお客さんの邪魔にならないよう、品出し・準備は開店前に行う。終電後、閉店と同時に一斉に品出ししているという。営業中に商品が不足したときは、商品棚の裏側から補充しているという。