2023年10月7日放送　14:17 - 14:24　TBS
「坂上＆指原のつぶれない店」ナビ 東京の大動脈！環七沿いの大人気店

昨年8月にオープンしたLa Maison du Ramen ビスクは「ラーメンデータベース」で注目度ランキング1位だ。お客さんの4割は女性だ。コットンの2人は変わり種ラーメンを注文した。
La Maison du Ramen ビスクでは替え玉ではなく和え玉という味変用のソースが付いた味変用の替え玉のことだ。食べ方は人それぞれだ。生み出したのが丿貫で3年間勤務した新井さんだ。

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