2024年11月4日放送　19:44 - 19:49　NHK総合
ブラタモリ 東海道“五十七次”の旅

枚方宿の財政はかなり厳しかったため、客を呼び込むために川のそばで宴会をやっていたという。また、くらわんか舟が淀川を行き交う船に料理や酒を売りに行った。旅人に“淀川名物”として親しまれたという。一行はくらわんか舟で提供されていた料理「ごんぼ汁」を食べた。油揚げ・ごぼう・鶏肉・おからが入っている。当時、実際に飲んでいた人からレシピをもらって再現したという。

キーワード

十返舎一九東海道中膝栗毛枚方（大阪）くらわんか舟歌川広重［2代目］京都名所之内 淀川