2024年6月21日放送　22:03 - 22:08　テレビ東京
ガイアの夜明け “海の危機”を救う先駆者

近畿大学世界経済研究所・有路昌彦教授が愛媛・宇和島市の生け簀を訪ねた。餌を2日に1度、与えている。有路さんが開発したのはアセロラブリヒラ。近畿大学とニチレイフーズが共同開発した。ブリ×ヒラマサ＝ブリヒラにアセロラを加えて付加価値を高めている。アセロラ成分を体重の10％程度に調整している。有路さんは2016年「ウナギ味のナマズ」の量産に成功。

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ニチレイフーズ近畿大学宇和島市（愛媛）アセロラブリヒラ