ノンストップ！ （最新ニュース）
来年4月の食料品の消費税減税に向け、自宅での食事需要の広がりを見越した動きが加速している。松屋銀座は業界で初めてという冷凍食品のコース料理を打ち出した。6品を専用ボックスに詰め合わせた。税込み価格は現在3万9960円だが、消費減税後は3000円以上下がる見込みで、自宅での記念日やギフト向け需要を取り込みたい考え。このほか、和食や洋食、インド料理など専門店の味を組み合わせた冷凍食品セットも登場した。税率引き下げをきっかけに付加価値の高さを競う動きが強まりそうだ。
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