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本日の主役はマグロ。総務省の家計調査によると、日本人が1年で食べるマグロは1世帯あたり1.7kg、刺身約114切れ分。今回注目したのはマグロの街・三崎漁港で創業131年の老舗マグロ問屋。マグロのプロのまかないご飯を覗いてみたら驚きのテクニックが満載。マグロ問屋のギョーカイごはんを調べてきた。
本日の主役はマグロ。総務省の家計調査によると、日本人が1年で食べるマグロは1世帯あたり1.7kg、刺身約114切れ分。今回注目したのはマグロの街・三崎漁港で創業131年の老舗マグロ問屋。マグロのプロのまかないご飯を覗いてみたら驚きのテクニックが満載。マグロ問屋のギョーカイごはんを調べてきた。
8月家計調査 消費額4か月連続↑ (ニュース・気象情報 2025/10/7 14:00)
消費支出 4カ月連続増加 (昼サテ 2025/10/7 11:13)
8月家計消費2.3%↗ 4か月連続プラス (ひるおび 2025/10/7 10:25)
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