よじごじDays 沼津漁港めし 今こそ食べたい魚 3選
金子貴俊は真鯛専門店「眞鯛」へ。一番人気メニューは「眞鯛ごまだれ丼」。真鯛を2~3日熟成させ旨味を閉じ込めているという。ブレンド出汁と練りごまをあわせたごまだれは真鯛の甘さを引き立てる。鯛出汁で鯛茶漬けにできる無料サービスもある。
金子貴俊は真鯛専門店「眞鯛」へ。一番人気メニューは「眞鯛ごまだれ丼」。真鯛を2~3日熟成させ旨味を閉じ込めているという。ブレンド出汁と練りごまをあわせたごまだれは真鯛の甘さを引き立てる。鯛出汁で鯛茶漬けにできる無料サービスもある。
沼津漁港めし いま食べたい魚3選 駿河湾を育む… (よじごじDays 2026/10/28 15:40)
沼津漁港めし いま食べたい魚3選 競りを見学し… (よじごじDays 2026/10/28 15:40)
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