焼き松茸

2025年11月9日放送 18:29 - 18:34 テレビ朝日
相葉マナブ 秋の信州で松茸狩り!

焼き松茸を作る。松茸は石づきを削ぎ取る。濡れたペーパーで汚れを取り傘に十字の切込みを入れ手でさく。炭火で焼き、焼き加減は水分が出てくる程度。


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