2025年2月12日放送　20:35 - 20:40　テレビ東京
ソレダメ！ いばらき大使も知らない！？我が町の新常識

グルメ県、茨城。新名物のしゃも鍋「シャモゲタン」を紹介。提供しているのは大子町にある「だいこん」。韓国の薬膳鍋「サムゲタン」をしゃも肉で実現させた料理。「シャモゲタン」は銀座バードランドの店主・和田さんが依頼を受け開発した。しゃも肉を3時間煮込み、ウルシやりんご、お米などを加え作る。お客さんは「これ食べたら普通のしゃも鍋に戻れない」などと話した。

キーワード

大子町（茨城）サムゲタン銀座バードランドだいこんシャモゲタン