グルメ県、茨城。新名物のしゃも鍋「シャモゲタン」を紹介。提供しているのは大子町にある「だいこん」。韓国の薬膳鍋「サムゲタン」をしゃも肉で実現させた料理。「シャモゲタン」は銀座バードランドの店主・和田さんが依頼を受け開発した。しゃも肉を3時間煮込み、ウルシやりんご、お米などを加え作る。お客さんは「これ食べたら普通のしゃも鍋に戻れない」などと話した。