神奈川・大和市の新じゃが

2026年7月12日放送 18:00 - 18:06 テレビ朝日
相葉マナブ 農家さんにマナブ!今こそ食べたい絶品新じゃがレシピ!

神奈川・大和市の農家を訪ねた。畑をやっている皆川さん、森さん、峰尾さんは中学の同級生。今回の食材は新じゃがいも。畑ではキタアカリとアンデスレッドを栽培している。キタアカリは果肉が鮮やかな黄色で、強い甘みとホクホクとした食感が特徴。アンデスレッドは鮮やかな赤い皮で、ホクホクした食感で濃厚。2品種をじゃがバターで食べ比べた。最初は峰尾さんが1人で農業をしていたが、同級生が1年ごとに1人ずつ加わった。現在は4人で、入れようと思っている候補者があと2人いるという。


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