福岡・宗像市 旬のあなごを使った多彩な料理

2024年7月6日放送 9:16 - 9:23 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ 発掘!ニッポン なかまる印

福岡県・宗像市にある鐘崎漁港からの中継。この時期限定のあなご料理が食べられる宗像あなごちゃん祭りは7月1日から9月末まで宗像市と周辺自治体で店のオリジナルのあなご料理を食べることができるイベントで30店舗が参加している。御宿はなわらびのあなご膳にはあなごの刺し身などが盛り付けられている。あなごの天ぷらに大島のひじきの塩をつけて試食した中丸さんは「肉厚ですね。だいぶ乗ってます脂。」などとコメントした。フランスヤの炙りあなごのカボチャのムースを試食した中丸さんは「爽やかだな。こういう風に料理してもあなごの旨味とか消えないんですね。」などとコメントした。魚料理の店 達のあなご茶づけを試食した。道の駅むなかたでお取り寄せで販売もしている。


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