2024年11月17日放送　17:50 - 17:51　TBS
Nスタ Sunトピ＆気象情報

茨城からもう1つ季節の便り。そばどころとしても有名な茨城県。この時期に収穫期を迎える常陸秋そばは香りの高さと味わいの濃さが特徴。そばは真っ白な花が咲いてから1か月半ほどで収穫を迎えるが、そのタイミングである程度の寒暖差があるとおいしいそばができる。新そばを食べることができる茨城・常陸太田市・そば屋「そば園佐竹」では、自家製粉を毎日ひいてそばを打っているそう。

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