穴場 探検!横浜駅グルメ地下街 意外な場所に”大江戸すし” 食リポ女王・坂田

2024年11月22日放送 18:26 - 18:30 日本テレビ
news every. (特集)

横浜そごうにある「九段下寿司政・旬八海」を紹介。寿司政は江戸末期の1861年に創業し、当時は屋台で営業していたという。本店は九段下にある。持ち帰りのばらちらし、巧にぎりを紹介。赤酢を使ったシャリは江戸時代からの伝統だという。今の味を確立したのは祖父・政次郎さん。亡くなった後は祖母・百合さんが4代目、5代目に味を継承した。その1つがタマゴ焼きで白身魚のすり身と砂糖を加えている。


キーワード
横浜ポルタ横浜駅九段下 寿司政 旬八海 そごう横浜店ばらちらし巧にぎり

TVでた蔵 関連記事…

「強力な物価高対策」与野党注文 (グッド!モーニング 2025/3/31 4:55

新年度予算成立へ “物価高対策”は (グッド!モーニング 2025/3/31 4:55

5位 宣伝部長も街に出没 (出没!アド街ック天国 2025/3/22 18:30

いま住みたい街「大宮」 40代・女性人気急上昇 (ひるおび 2025/3/19 10:25

いま住みたい街「大宮」 40代・女性人気急上昇/… (ひるおび 2025/3/19 10:25

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.