2025年12月20日放送　10:16 - 10:20　NHK総合
有吉のお金発見 突撃！カネオくん 突撃！おいしく進化する缶詰のお金のヒミツ

青森県はサバ缶の製造量がNo.1。サバの水煮缶の製造現場に潜入。機械で頭・内蔵などを除去しぶつ切りにする。ぶつ切りの状態で缶詰に入れ、断面が見えるように向きを揃える。塩水を注入し密閉、約120℃の蒸気で約1時間加熱・殺菌する。きちんと真空になっているか、フタの高さで測定する。

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八戸港青森市（青森）日本缶詰びん詰レトルト食品協会サバ