2024年10月29日放送　19:40 - 19:42　テレビ朝日
出川一茂ホラン☆フシギの会 言われみればフシギツアーin築地

「つきぢ松露」は秘伝のダシを使っただし巻き玉子を気軽に食べられるように串に刺して提供。元々はお寿司屋だったが戦後の食糧難で魚介が手に入りづらくなり店先で玉子焼きを焼いていたのが評判で専門店に。厨房では形にムラが出ないようにベルトコンベアーを使用している。玉子焼作り見学ツアーは外国人観光客に大人気。

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つきぢ松露築地（東京）たまご串