月曜から夜ふかし 月曜から夜ふかし
機内食のビーフorチキン 全員分あるの？を調査。日本航空のCAは機内食についてビーフとチキンあわせてお客の人数分用意しているという。そうした偏りがでないために、日本航空ではモックアップを行う。1回24食分のカートに複数回にわけて配膳するという。カートの1代目はカップルの場合は、一つずつ違う種類をおすすめする。その際にはフィードバックを行い、想定外に偏りがでたことを他の搭乗員に伝えるという。そして偏りをなんとかするため、搭乗員同士アイコンタクトを取りながら、ありとあらゆる手段で機内食を均等に選んでもらうようにしているという。
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