細島名物のこなますとは?

2025年7月19日放送 11:11 - 11:12 NHK総合
鶴瓶の家族に乾杯 山本耕史 宮崎県日向市の旅

細島名物・こなますを紹介。こなますは漁師が食べていた郷土料理。三枚におろしたカツオを強火で炙り、細かく刻んでごはんとまぜる。おにぎりを火で炙ったら完成。


キーワード
カツオイカ日向市(宮崎)細島港こなます

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