ニュース(関東甲信越) (関東・甲信越のニュース)
こんにゃく芋の産地としてしられる群馬・渋川市で種芋の植え付け作業が始まった。こんにゃく芋は群馬県が全国生産量の90%を絞め渋川市は県内有数の産地となっている。出荷まで2~3年ほどかかり、寒さに弱いため春に植え付け秋に掘り出し保存する作業を繰り返す。咲くシーズンは種芋が不作だったため、今年の収穫量は例年の7割ほどになる見込みだという。
こんにゃく芋の産地としてしられる群馬・渋川市で種芋の植え付け作業が始まった。こんにゃく芋は群馬県が全国生産量の90%を絞め渋川市は県内有数の産地となっている。出荷まで2~3年ほどかかり、寒さに弱いため春に植え付け秋に掘り出し保存する作業を繰り返す。咲くシーズンは種芋が不作だったため、今年の収穫量は例年の7割ほどになる見込みだという。
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