ヒルナンデス! 駅近1周厳選グルメ
ふぐとちゃんこ料理専門店の「元淳 人形町店」の「ちゃんこ鍋(みそ) 1人前 2,980円」は、元力士でちゃんこ番だった店主が作っている。味の決め手となるスープには、日高昆布を8時間漬け、マグロ節を入れて煮込んでだしをとっている。具材は野菜やブランド鴨肉、自家製鶏団子など20種類以上が入っている。具材の中でも伊勢海老が味の決め手となっている。
ふぐとちゃんこ料理専門店の「元淳 人形町店」の「ちゃんこ鍋(みそ) 1人前 2,980円」は、元力士でちゃんこ番だった店主が作っている。味の決め手となるスープには、日高昆布を8時間漬け、マグロ節を入れて煮込んでだしをとっている。具材は野菜やブランド鴨肉、自家製鶏団子など20種類以上が入っている。具材の中でも伊勢海老が味の決め手となっている。
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