2025年6月2日放送　1:56 - 1:59　フジテレビ
超特急のふじびじスクール！ （超特急のふじびじスクール！）

今回学ぶのは北九州のソウルフードが全国に！？「資さんうどん」。資さんうどんは讃岐うどんと博多うどんの中間の表面はなめらかで中はモチモチ食感の麺。サバ節・昆布・しいたけなどを使った濃いめでパンチの効いた出汁が特徴。なんとメニューは150種類以上。約半数の店舗が24時間営業。

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資さんうどん肉ごぼ天うどんミニぼた餅