日曜マイチョイス 焼きたてパンを食べ歩き
次のお店の開店まであと10分だが、次の店も同じ三軒茶屋エリアで歩いてすぐの場所。10時オープンのお店でトロトロの食感がたまらないあのパンの焼き立てを頂く。やってきたのはジュウニブンベーカリーから駅を挟んで反対側にある「ミカヅキ堂」。このお店でぜひ焼き立てを食べてほしいというパンが「クロックムッシュ」。上にたっぷりとかかったベシャメルソースは系列の洋食店シェフがレシピを考案したという本格派。ベシャメルソースとスライスしたボローニャソーセージをサンド。さらに上からもソースをかけて焼色がつくまで焼き上げた手の込んだ一品だ。KOOさんがお目当てにしていたのは「アンチョビオリーブとトダイトマト」。表面はカリカリ、中はもちもちの三日月型のパンの中にはアンチョビオリーブと自家製ドライトマトがたっぷり。こちらではパンの残りが少なくなってきたら追加で焼き上げるのでタイミングが合えば出来上がりを食べられるそう。